Установка прессования и охлаждения творога УПТ
Основной функциональной частью установок УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя («ледяной» воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем. Отделяемая, в процессе прессования творога сыворотка, собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.
| Производительность | 400 кг (по калье) |
| Геометрический объем трубчатого барабана, литров | 950 |
| Количество единовременного загружаемого творожного калье (не более), кг | 400 |
| Продолжительность рабочего цикла | 3,6 |
| Хладоноситель, Т °С | ледяная вода,3 °C |
| Температура,°С- творожного калье перед обработкой- готового творогопосле охлаждения | +25 — +30 °С+14 °С |
| Патрубок для слива сыворотки | Муфтовое соединение Ду 50 |
| Мощность привода двигателя, Вт | 1100 |
| Габаритные размеры: — Длина — Ширина — Высота | 2560х1200х1600 |
| Масса (не более), кг | 450 |
| Цена, рублей | 374000 |